Happy Birthday Junne!

Happy birthday to you～Happy birthday to you
Happy birthday dear Junne～
Happy birthday to～you～

お誕生日おめでとうジュネちゃん

11月10日は、ジュネの誕生日なんです。

1年前、ルカが苦しんで、がんばってジュネを産んだ日なのです。

手のひらに乗るくらい小さかったジュネちゃん。すっかり大きくなりました

だんな様「長生きしてね♪」とジュネを抱きしめる…ジュネ「？？？」
私「ず～っと一緒だよ♪」とジュネを抱きしめる…ジュネ「？？？」

感動的とはいかなかったけれど…
元気に１年目を迎えました

これからも元気に誕生日を迎えましょうね♪

お祝に「バースデーケーキ」を作りました。

材料

• 薄力粉…25g
• スキムミルク…10g
• ベーキングパウダー…小さじ1/6
• ヨーグルト(無糖)…20g
• 卵…1/2個
• カッテージチーズ…適量
• フルーツ…お好みで
• キャロブ粉…適量

作り方

1. 溶いた卵、ヨーグルトを混ぜ合わせる。
2. 薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーをふるって１へ入れ、さっくり混ぜる。
3. フライパンを火にかけ、セルクル等を使って、まん丸に2枚焼く。
4. カッテージチーズにヨーグルトを混ぜてクリームを作る。冷えた３に塗り、細かく切ったフルーツを乗せる。さらにクリームを乗せ、もう1枚のパンケーキを乗せる。さらにクリームを塗り、フルーツを飾る。
5. キャロブ粉をお湯で溶き、クリームと混ぜ合わせて、チョコレートクリームもどきを作る。４の側面に塗ったら、できあがり♪

作るの30分。食べるの3秒…

まぁ喜んで食べてくれたのかなと

お祝いのムースケーキ♪ for Junne

この度めでたく、ジュネちゃんが、生理を迎えましたぁ～。調べてみると小型犬は、大体６ヶ月～１年の間に生理を迎えるそうです。おめでとうぅ～

ルカちゃんよりもらったお下がりのパンツをはいたジュネちゃんです。思ったより大人しくおむつをしてくれています

のほほ～んと過ごしてきたのか、えっもう？って感じで驚きましたが、ジュネちゃんが産まれて、8ヶ月弱経ったのかぁ～なんて感慨深くなったりして…私たちの場合は、お赤飯を炊いてもらいますが、ジュネはワンコなので、ケーキでお祝いしました

「ブルーベリーのムースケーキ」です

直径６㎝のセルクル１個分

材料

• スキムミルク…大さじ５
• お湯(スキムミルク用)…50cc
• 無糖ヨーグルト…25g
• ブルーベリー(冷凍)…25g(ムース用)、15g(ゼリー用)
• ゼラチン(粉)…4g
• お湯(ゼラチン用)…25cc
• ハチミツ…合計して小さじ１くらい

作り方

1. スキムミルクをお湯で溶き、半分ずつに分ける。
2. １の半分に、ヨーグルト＆ハチミツ少々を入れ泡立てるように混ぜ合わせる。もう半分に、ブルーベリーをミキサーで細かくしたもの＆ハチミツ少々を入れ同じく泡立てるように混ぜ合わせる。
3. お湯の中にゼラチンをふり入れ、溶かす。
4. ２へ３を1.5gずつ入れ混ぜ合わせる。
5. ゼリー用のブルーベリーをミキサーで細かくし、ハチミツ＆1g分の３を入れ混ぜ合わせる。
6. セルクルに４のヨーグルト液を入れ、冷蔵庫で固める。固まったら、その上に４のブルーベリー液を入れ、冷蔵庫で固める。さらに５のゼリー液を入れ、冷蔵庫で冷やし固めて３層にする。
7. 固まったら、セルクルから抜いて、キウイを飾れば、できあがり♪

早速、ジュネちゃんにプレゼント

おいしそうに、あっという間に食べてくれました♪(食べ過ぎになるので、今日は半分だけね♪)

体がだるいのか、いつもの半分くらいの元気だし、すご～く甘えんぼさんで、私かだんな様にず～っとくっついているし、抱っこを要求するしで、ちょっと心配だったのですが、食欲はいつもと変わらず旺盛なので、安心しました。

ジュネちゃんのケーキ作りと並行しての晩御飯準備だったので、簡単であっさりといただけるメニューにしました。

「お豆腐の豚ゴマだれ～」です

材料

• 豚肉薄切り…70g
• 新玉ねぎ…1/2個
• にんじん…1/3本
• ごぼう…1/3本
• 大葉…４枚
• お豆腐…１丁
• 胡麻ドレッシング…お好みの量
• 片栗粉…適量

作り方

1. 新玉ねぎは薄切りにし水にさらしておく。にんじん＆大葉は千切り、ごぼうは細かく切って酢水につけておく。お豆腐は10等分くらいに。
2. 豚肉に片栗粉をまぶし、お湯でゆがく。残ったお湯でごぼうをゆでる。
3. お皿にお豆腐を敷き、その上に２の豚肉、新玉ねぎ、にんじん、ごぼうを乗せ、胡麻ドレッシングをたっぷりかける。
4. 大葉を飾れば、できあがり♪

豚さんには片栗粉をまぶしたので、のどごしツルンッ！じめじめして、重た～い空気の日は、あっさりなものを食したくなりますね。

この後待っている暑～い夏のためにも、今時期降る雨は恵みの雨。楽しんでこの梅雨を乗り切ろうと思います

ジュネのチョコレート？クッキー♪

金曜日に会社の方からいただいたアジサイが、と～ってもきれいで、我が家をしっとりとした雰囲気にしてくれています

彩りもきれいでしょ～白いアジサイがなんともいい感じです。

枯れ始めたアジサイは、ドライフラワーにチャレンジです。少量の水に挿して少しずつ乾燥させる「ドライ・イン・ウォーター」という方法で…チャレンジといってもほったらかすだけなのですが…

昨日は、かる～い頭痛がず～っと続いていたので、頭痛に良いらしいカモミールティーを入れて飲んでみました。

レモングラスと一緒に入れたのですが、いい香りでほっとします。色もほ～んのり黄色で癒されます。

1回飲んだだけでは効きませんが、続けて飲むといいのかもしれません

寝たのが良かったのか、頭痛から復活したので、ジュネのご褒美用のクッキーをつくりました。

キャロブパウダーを使って「チョコレート？クッキー」です。

材料

• 薄力粉…50g
• 全粒粉…50g
• スキムミルク…大さじ１
• キャロブパウダー…大さじ１
• 卵…適量
• 油…大さじ１
• はちみつ…大さじ１

作り方

1. 油とはちみつをボウルでよ～く混ぜる。
2. １へ粉類を入れ混ぜ合わせる。
3. ２へ溶き卵を少しずつ加え、まとまったらOK
4. 3mmくらいに伸ばし、型で抜いて、170℃のオーブンで15分焼いたらできあがり♪

キャロブパウダーは、イナゴ豆(名前がちょっと…)でできていて、ほ～んのりココアっぽい香りがします。

わんこだけでなく、私たちもいただけるサックサククッキーできました

晩御飯は「アジのフライ」です。生臭さが取れるので、お魚のフライが苦手なだんな様でも美味しく頂けるフライです。けんたろうさんのレシピで作りました♪

中くらいの温度でじ～っくり揚げるのがコツのようです。

しそ、七味唐辛子、こしょう、塩をかけていただきます

昨日は、私のそばで、長い間熟睡していたジュネ。

お昼寝姿も愛らしく…私を癒してくれる宝物です。

ジュネのおやつ♪

昨日、お菓子材料の店「ＣＵＯＣＡ」で買った、ほね型のチョコレート型が届きました

この型を使って、ジュネに「ミルクグミ」を作ってあげましたぁ～

材料

• スキムミルク…大さじ１
• お湯…50cc
• 粉ゼラチン…10g
• ハチミツ…小さじ１

作り方

1. スキムミルクをお湯で溶く。1000wのレンジで20秒チン！
2. １へ粉ゼラチンを少しずつ入れながら混ぜ溶かす。
3. ハチミツを2へ入れ、溶けたら、型に流し込み、型を軽く打ちつけて空気を抜く。
4. 冷蔵庫で30分くらい冷やし固めたらできあがり♪

真っ白なほね型グミができました♪かわいいでしょぉ～

ジュネは、喜んで食べてくれたのに、ルカちゃんはペッ！って口から出しちゃった…

だんな様が食べた感想は、「味がしない…」ん～ルカちゃん、美味しいもの食べ過ぎて味覚が人間並みになったのか？

調味料は、犬にとって良いものではないので、なるべく使いたくないのさ！

いいもん！ジュネが喜んでくれればそれでいいのだ

ねっ？ジュネちゃん