恋しいお方…何処へ…

だんな様の体調がよろしくない状態が続いています…数日前からお腹に鈍い痛みがず～っと続いている、ときどき頭痛もする…と…

激痛ではないためか、日々の生活は変わらず送ることができていたのですが、痛みが続きすぎるということで、病院へ行ってもらいました。

現在、超がつくほどの甘えん坊なジュネちゃん。一旦帰ってきただんな様が、また車で出て行っちゃった…と、車の音がする度に網戸から外を見ていました…

恋しいお方のお帰りはまだ…って感じです。

カボチャおしりがカーテンからプリンッと…かわいいでしょ

だんな様のお帰りではないと分かると、私に抱っこ～と甘えてきます

検査の結果、恐れていた虫垂炎の可能性は低く、ウイルス性の腸炎である可能性が高いと…結局のところ、今の状態では、はっきりとは分からないとの診断でした。

炎症を抑える薬を飲んで、２日間様子を見て、まだ痛みが続くようであれば、またきてくださいとのこと。

なんでもありませんように…

そんなだんな様のために、消化のよいメニューをということで、今晩のメニューは「野菜リゾット」です。

材料

• ごはん…お茶碗２膳分
• 玉ねぎ…1/2個弱
• ズッキーニ…お好みの量
• トマト…１個
• ブナピー…1/2個
• 鶏肉…50g
• 牛乳…200cc
• 水…100cc
• コンソメ…２個
• 塩コショウ…適量
• 豆苗…適量

作り方

1. 玉ねぎ、ズッキーニはみじん切りにし、トマト＆鶏肉は角切りに。ブナピは１つ１つばらしておく。
2. フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、鶏肉も加えて一緒に炒める。さらにズッキーニ、トマト、ブナピーを入れ、軽く炒める。
3. ２に牛乳と水をいれ、コンソメも入れる。
4. かき混ぜながらある程度水分が抜けるまで炒める。
5. 塩コショウで味を整え、豆苗も加えて軽く炒めたら、できあがり♪

私用には、パルメザンチーズをふりかけました♪

刺激物や香辛料なんかも避けた方がいいみたいなので、にんにくやハーブはあえて入れませんでしたが、入れたらも～っとイタリアンなメニューになったかも

明日は雑炊かな？