ジュネのチョコレート？クッキー♪

金曜日に会社の方からいただいたアジサイが、と～ってもきれいで、我が家をしっとりとした雰囲気にしてくれています

彩りもきれいでしょ～白いアジサイがなんともいい感じです。

枯れ始めたアジサイは、ドライフラワーにチャレンジです。少量の水に挿して少しずつ乾燥させる「ドライ・イン・ウォーター」という方法で…チャレンジといってもほったらかすだけなのですが…

昨日は、かる～い頭痛がず～っと続いていたので、頭痛に良いらしいカモミールティーを入れて飲んでみました。

レモングラスと一緒に入れたのですが、いい香りでほっとします。色もほ～んのり黄色で癒されます。

1回飲んだだけでは効きませんが、続けて飲むといいのかもしれません

寝たのが良かったのか、頭痛から復活したので、ジュネのご褒美用のクッキーをつくりました。

キャロブパウダーを使って「チョコレート？クッキー」です。

材料

• 薄力粉…50g
• 全粒粉…50g
• スキムミルク…大さじ１
• キャロブパウダー…大さじ１
• 卵…適量
• 油…大さじ１
• はちみつ…大さじ１

作り方

1. 油とはちみつをボウルでよ～く混ぜる。
2. １へ粉類を入れ混ぜ合わせる。
3. ２へ溶き卵を少しずつ加え、まとまったらOK
4. 3mmくらいに伸ばし、型で抜いて、170℃のオーブンで15分焼いたらできあがり♪

キャロブパウダーは、イナゴ豆(名前がちょっと…)でできていて、ほ～んのりココアっぽい香りがします。

わんこだけでなく、私たちもいただけるサックサククッキーできました

晩御飯は「アジのフライ」です。生臭さが取れるので、お魚のフライが苦手なだんな様でも美味しく頂けるフライです。けんたろうさんのレシピで作りました♪

中くらいの温度でじ～っくり揚げるのがコツのようです。

しそ、七味唐辛子、こしょう、塩をかけていただきます

昨日は、私のそばで、長い間熟睡していたジュネ。

お昼寝姿も愛らしく…私を癒してくれる宝物です。